Las huertas que se vienen trabajando en el centro educativo el Palmar muestran su final del ciclo y el momento donde se evalúan los aciertos y las equivocaciones que se han tenido a lo largo de su periodo vegetativo, el cual es llamado cosecha. Y como toda acción de cosechar entendida por las culturas antiguas…
Germinación es una palabra comúnmente utilizada no solo en el ámbito de las plantas, sino también en diversos campos, haciendo referencia a un proceso inicial. En el contexto de la agroecología, esta palabra implica una serie de procesos químicos, fisiológicos, metabólicos y morfológicos que son determinados por las condiciones del entorno (agua, luz, temperatura, humedad),…
El de mayor abundancia fue el Melicoccus bijugatus, denominado en la zona como “Mamón” con 64 plántulas. Un fruto nativo, de cosechas abundantes, logra ser alimento para la fauna y las personas de la región caribe colombiana.
La semilla habla de un territorio, cuenta la resiliencia, sucesos, arraigo, fuerza y memoria, ella el punto de encuentro, que contempla diferentes formas, colores, texturas, aromas y sabores …. Cuando hablamos de semilla podemos contar desde cómo son nuestros suelos, hasta conocer la información de las especies que la habitan incluyendo los seres humanos. En…
compartir, imaginar y cocinar los deliciosos Enyucados (Una torta tradicional del Caribe Colombiano a base de Yuca) por el grupo de niños y jóvenes emprendedores del Centro Educativo el Palmar (Chipaem)
A finales del mes de julio, la Escuela Agroecológica en tres de sus sedes (Capiro, Villa Colombia y Los Andes) realizó jornadas de mingas de siembra, con el fin de llevar a campo los árboles maderables y frutales producidos en el vivero escolar. Esta obra colectiva permite “vegetalizar” los espacios alrededor de las escuelas, para…
Alimentarse sanamente también debe ser un derecho y un deber que toda persona puede exigir y debería cumplir. No hay mejor batalla contra una vida sana que alimentarse sanamente y para ello, en el proyecto de “La Escuela a la Siembra de un Nuevo Mundo” decidimos intentar vivirlo y hacerlo. De este modo,este año vivimos…
Desde mayo, 12 estudiantes de entre 8 y 15 años de la Escuela del Palmar se reúnen dos veces al mes para “aprender a emprender” a partir de alimentos locales. Concretamente, los jóvenes son acompañados por Filotopie y dos profesores para implementar un proyecto de transformación y comercialización de alimentos de principio a fin. En…
Ya son casi dos años de un arduo trabajo de pilotaje en la escuela rural del Palmar (Ovejas, Sucre / Colombia) entre maestros, estudiantes, padres de familia y el equipo de Filotopie. En el 2023 dos miembros de filotopie viajaron a Colombia para trabajar junto con Patricia (coordinadora de huertos y viveros en Colombia) la…
