Ces gâteaux traditionnels, issus de tradition du Caraïbe colombien et confectionnés à base de manioc, ont été élaborés avec passion par le groupe de jeunes entrepreneurs du Centre éducatif El Palmar (Chipaem).
Manger sainement devrait également être un droit et un devoir que chacun peut exiger et devrait accomplir. Il n’y a pas de meilleure bataille pour une vie saine que de manger sainement et tel est l’intérêt du projet « L’Ecoles des Jeunes Pousses »: oser le vivre et le faire. Cette année, nous avons vécu la semaine…
Depuis le mois de mai, 12 élèves de 8 à 15 ans de l’Ecole El Palmar, se réunissent deux fois par mois pour “apprendre à entreprendre” avec les aliments de leur territoire. Concrètement, les jeunes sont accompagnés par Filotopie et deux enseignants référents, afin de mettre en place un projet de transformation et commercialisation alimentaire…
Cela fait presque deux ans que les enseignants, les élèves, les parents et l’équipe de Filotopie travaillent dur pour piloter le projet dans l’école rurale d’El Palmar (Ovejas, Sucre / Colombie). En 2023, deux membres de Filotopie se sont rendus en Colombie pour travailler avec Patricia (coordinatrice des jardins et pépinières en Colombie) afin de…
Équipés de pinceaux, sous l’œil attentif de Javier Sequea, père de famille, peintre par passion et impliqué dans le développement du système agroforestier dans les communautés avec la fondation Envol’vert, (un de collaborateurs de Filotopie) et nos jeunes artistes, ont réalisé ensemble une fresque sur la façade de l’école El Palmar.
24 avril/2021
Les élèves ont suivi un atelier de reproduction de microorganismes: « Bokashi »
31/03/2021
Les mains dans la pâte pour imaginer le potager du projet « l’école des jeunes pousses ».
