Naissance Végétale: germination dans le Potager
La germination est un mot couramment utilisé non seulement dans le domaine des plantes, mais aussi dans divers domaines, faisant référence à un processus initial. Dans le contexte de l’agroécologie, ce mot implique une série de processus chimiques, physiologiques, métaboliques et morphologiques qui sont déterminés par les conditions environnementales (eau, lumière, température, humidité), nécessaires pour que ce processus ait lieu.
Les élèves du Groupe Scolaire Palmar ont réussi à mener à bien les processus de germination des graines dans l’espace d’apprentissage des potagers. Ils ont réalisé plusieurs essais dans des sacs, simulant une serre, ce qui a permis d’impliquer les enfants dans une analyse où les graines représentent une vie complète, contenant en leur sein des informations génétiques précieuses, capables de s’exprimer dans une plante productive.
De plus, d’autres exercices de germination ont été réalisés directement dans le potager, ce qui a permis d’analyser l’importance des substrats locaux et le défi de créer des mélanges adéquats garantissant le succès des germes. Ainsi, grâce à un travail participatif réussi, 23 espèces de légumes ont été germées avec succès, lesquelles ont été portées à leur stade de croissance, dont 70% ont été récoltées.
Ci-dessous, vous trouverez un tableau d’enregistrement des espèces germées à partir de graines dans le potager en 2023.
